펑
27 Comments
어떻게 4명이서 하는거지..?
저같은 경우에는
8년전 월매출 2억에 직원 15-20명이 일했는데
그것도 빡세서 전 직원 인센 50-150씩 받았었는데
직원들 전부 고정 풀타임 12시간 이였습니다..
휴무 월5일이였고
그렇게 일해도 직원들 다 갈려 나가고
저도 1년 이상 하니 매일 토하고 난리도 아니였는데
4명이서 돌아가면서 휴무 쓰면
달에 반은 3명이서 돌아간다는건데
도대체 어떻게???..
월 매출 1.5억을
2명이서 주방을 조지면서 홀 도와주고
1명 혼자서 주문 받고, 서빙하고, 손님 안내하고, 테이블 정리하고, 배달 안내하고
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
라떼는 키오스크가 없었어서..
키오스크 있으면 다른가?
다른 자동화 시스템이 있는건가?
홀이 없나?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저같은 경우에는
8년전 월매출 2억에 직원 15-20명이 일했는데
그것도 빡세서 전 직원 인센 50-150씩 받았었는데
직원들 전부 고정 풀타임 12시간 이였습니다..
휴무 월5일이였고
그렇게 일해도 직원들 다 갈려 나가고
저도 1년 이상 하니 매일 토하고 난리도 아니였는데
4명이서 돌아가면서 휴무 쓰면
달에 반은 3명이서 돌아간다는건데
도대체 어떻게???..
월 매출 1.5억을
2명이서 주방을 조지면서 홀 도와주고
1명 혼자서 주문 받고, 서빙하고, 손님 안내하고, 테이블 정리하고, 배달 안내하고
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
라떼는 키오스크가 없었어서..
키오스크 있으면 다른가?
다른 자동화 시스템이 있는건가?
홀이 없나?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
현직 자영업자입니다.
골병들어서 병원가기 싫으면 한명 더 뽑자고 하세요.
5인이하 영업장 만들고 싶어서 그런 것 같은데.
알고계시다시피 장사 안될때면 몰라고 장사 잘될 때 사람 하나 모자라면 일이 엄청나게 빡세집니다.
일이 힘겨워지면 마음이 힘들고 여유가 없이 급해져서 고객응대와 서비스에도 손실이 납니다.
이 점을 사장한테 어필하세요.
골병들어서 병원가기 싫으면 한명 더 뽑자고 하세요.
5인이하 영업장 만들고 싶어서 그런 것 같은데.
알고계시다시피 장사 안될때면 몰라고 장사 잘될 때 사람 하나 모자라면 일이 엄청나게 빡세집니다.
일이 힘겨워지면 마음이 힘들고 여유가 없이 급해져서 고객응대와 서비스에도 손실이 납니다.
이 점을 사장한테 어필하세요.
매니저면 다른사람 50 주는거보다 당연히 더 받아야죠
사장은 50씩 줘봤자 총 200으로 한명 인건비 충당하는건데
여건을 보니 인건비가 더나가면 더나가지 200 이하일리는 없어보이고
첨에는 돈보고 좋다고 하겠죠
근데 님 말고 다른 직원이 또 나가지 말란법이 있을까요?
돈은 순간이고 환경은 오래갑니다
지금도 일이 힘든데 왜 50만원에 발목잡히시나요
차라리 그 경력으로 다른데를 가시는 것도 생각해보세요
사장은 50씩 줘봤자 총 200으로 한명 인건비 충당하는건데
여건을 보니 인건비가 더나가면 더나가지 200 이하일리는 없어보이고
첨에는 돈보고 좋다고 하겠죠
근데 님 말고 다른 직원이 또 나가지 말란법이 있을까요?
돈은 순간이고 환경은 오래갑니다
지금도 일이 힘든데 왜 50만원에 발목잡히시나요
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