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카페 거지같은 진상 유형

30 김낙혀니게시물검색 코멘트검색 전체게시물 잡담고민 38 6512 9 2021.06.29 17:01
저는 개인카페에서 매니져로 일하고 있는 25살 입니다
카페에서 일하다보면 이런저런 진상들이 참 많은데요
몇년동안 내성이 생겨 아무렇지도 않은 경지에 다달았습니다

근데 오늘 거지같은 유형의 진상을 보고 경악을 했습니다
말 그대로 거지유형인데요 주문시에 얼음을 3/1만 달라고 합니다
그리고 음료 받을때 양이 왜이리 적냐고 따지길래 정량인데 얼음을
적게 넣어 달라고 해서 그렇다니까 이상한 논리를 펼칩니다
이게 말이 되는거냐 우유 더 넣어주고 파우더도 비율 맞게 더 넣어
줘야 되는거 아니냐고 따지는데 정량이라는게 있다고 설명을 드렸는데 그거 몇백원 하는데 우유량 파우더 더 눠줘야 되는더 아니냐고 소비자 입장에서 말이 된다고 생각하냐고  따지는데 어이가 없었습니다
저희가 원사이즈인데 애초에 주문할때 사이즈업 있냐고 양에 대한 말을 했으면 서비스 차원에서 드릴텐데 그냥 얼음만 적게 달라고 주문하고 왜 적냐고 물어봐서 답했더니 이상한 논리를 펼치네요 무슨 패스트 푸드점에서 콜라를 시켜서 얼음을 적게 달라고 하면 양을 적게 주는거 본적 있냐고 하는데 말문이 막혔습니다 음료을 주메뉴로 파는 카페에서 그런식으로 따지면 스테이크전문점 가서 사이드 아채들은 빼고 주세요하고 고기양 왜 더 안 주냐고 하는거 처럼 들리네요.. 하
그냥 양보고 좋게 조금 더 줄수있냐고 하면 드릴텐데 어딜가든 이런식
으로 따지고 더 얻어 먹어서 당연한줄 아는거 같네요 당연한게 아니라
상대하기 귀찮으니까 해주는거 일ㅌㅔㄴ데요 30대후반에서 40초 부부 였는데 참 나이만 먹었다고 어른이 아닌가봐요 ,, 평소에 사장님이 손님한테 최대한 맞춰주라고 한말도 있고 결국 저는 이 내용을 속마음으로 만 참고 ㅣ해드리긴 했는데 말투부터 생각 하나하나 참 진상이네요 ..

화나서 급하게 쓰느랴 내용이 명확하지 않아도 이해해주세요 ㅜ
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38 Comments
57 자네꿈은먼가게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.06.29 17:11  
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진짜 이 세상에는 별에 별 사람들이 다 있습니다.. 도저히 상식으로는 이해가 안되는.. 그러니 세상에 이런일이 라는 프로그램도 장수하는거겠죠..
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75 딸롱도르게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.06.29 17:12  
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그런 억지논리를 펼치시는 분들은
'이거 될까?' -> '어? 이게 되네? ㅋㅋㅋ' -> '지난번에는 해줬잖아요? 왜 안되요?' -> '장사 이렇게 하는거 아니에요! 제 SNS에 소문낼거예요!' , '본사에 항의하겠습니다!'
테크트리 타시는 경우가 비일비재합니다.
브랜드 가이드라인에 따라서 강력하게 대응하는게 추후 생길 문제(동일한 사유)를 방지할 수 있는 유일한 방법입니다.
5
30 김낙혀니게시물검색 코멘트검색 전체게시물 (작성자) 2021.06.29 17:22  
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딱 그 마인드로 사는 사람들 같네요 ,,
0
37 역시는역시역시군게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.06.29 17:13  
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저도 카페매니져 경력 1년반인데 우유나 파우더는 정량으로 들어가는게 맞지만 얼음을 적게 넣으셨으면 당연히 물을 더 넣어주시는게 맞다고 생각합니다.
저는 항상 그런 주문 받으면 요청하신 방법으로 제조하면 얼음이 녹아 없거나 거의 없을 수 있다고 사전에 미리 말씀드립니다.
서비스직은 똥을 피하기전에 똥 싸는 걸 막아야합니다.
0
30 김낙혀니게시물검색 코멘트검색 전체게시물 (작성자) 2021.06.29 17:21  
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맞죠 근데 가끔가다 아이스 아메리카노 거의 다 먹어 가다가 셀프바에서 물로 채우고 샷추가 해달라고 하는데 ... 참 안 된다고 설명을 해드려도 이해를 못하는 사람 있는데 답답합니다 ㅎㅎ 서비스직 화이팅 입니다
0
41 vcxz21게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.06.29 18:35  
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그건 더 진상인거 같네요..
0
37 역시는역시역시군게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.07.01 14:11  
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샷추가 개념이 아니라 에스프레소를 구매하는 쪽으로 전달해도 알아듣지 못하는 손님이라면 그냥 똥 밟으신거
0
55 잡고반성하자게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.06.29 17:14  
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얼음 양 줄여달라는 오더에는 정량이 있어서 양이 적어보일거라는 말을 먼저 해주시는게 어떨까 싶어요. 제가 카페에서 일 하는건 아니고 일 한적도 없지만.. 한 번은 솔직하게 얼음이 필요 이상으로 너무 많아서 그거빼면 더 많이 마시는거 아닌가? 생각했어요. 그래서 아예 얼음을 빼달라고 했죠. 그 때 직원이 얼음을 빼면 양이 적어 보일수가 있다. 그게 본사에서 나온 레시피 토대로 만드는거라 이해해달라. 이렇게 말 해줬어요.

이렇게 직원이 먼저 양에 대해서 선수치면 손님 입장에서는 이해 할 수 밖에 없더라구요ㅋㅋ 이렇게까지 했는데도 따지고 들면 그 때부터가 진상이라고 생각해요 저는.

글쓴님 심정을 완전히 다 이해를 못 하겠지만.. 미리 고지를 하고 안 하고의 차이가 서비스업에서는 크잖아요ㅠㅠ
1
30 김낙혀니게시물검색 코멘트검색 전체게시물 (작성자) 2021.06.29 17:19  
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저도 주문 받을때 얼음요청 있으면 그렇게 미리 말하는 편인데 주문을 직원이 받아서요 ㅜ 그래도 해드릴수 있는부분인데 제가 진상이라고 받아드린 부분은 따지는 듯한 말투 + 당연한거다라는 생각 때문에 ,,
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41 vcxz21게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.06.29 18:35  
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이러니 오해 없게 미리 매장 곳곳에 써붙여야 한다고 생각합니다.

Congratulation! You win the 79 Lucky Point!

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47 takeasy게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.06.29 17:15  
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힘내세요,, 카페 알바 해봐서 아는데 진짜 논리없는 사람들에게 논리적으로 대하기 쉽지 않으실텐데 고생하셨어요.

눈앞에서 나머지 얼음 2/3 넣어서 컵에 가득 차는거 보여주면 얼음으로 음료량 늘리는거 사기 아니냐고 빼액댈 사람들입니다.

얼음을 우유, 파우더로 바꿀 수 있는 어디서 연금술이라도 배운 사람인가봐요.

그냥 어릴 때 못배워쳐먹고 남한테 아쉬운소리 싫은소리만 듣고 살아온 피해의식 심각한 불쌍한 인생들이에요.

다음에 그사람 또 오면 "연금술사 왔네" 하고 웃어 넘기실 수 있도록 주변에 좋은 직원들과 손님들만 찾아오길 응원합니다.
0
30 김낙혀니게시물검색 코멘트검색 전체게시물 (작성자) 2021.06.29 17:25  
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저도 직원이랑 마법의 꽁짜로 사이즈업 하는법 이라고 하면서 넘겼어요 !
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53 카이엔게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.06.29 17:21  
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그래서 장사 오래 하다 보면 관상이라는 걸 믿게 됩니다.
문 열때 얼굴 보면 딱 느낌이 오죠.
와 ~ 쟤는 딱 보니 진상이다.
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76 草榴社區게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.06.29 17:41  
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진상은 어딜가나 있는 법이죠.
초밥집에서 일하는데 어린이초밥 하나 주문하고 모듬하고 연어초밥 주문해놓고.. 반쯤 먹다 말고 와서는
애들 음식 시켰으면 나머지도 당연히 와사비 빼고 줘야하는거 아니냐고 다시 만들어달라고...
유튜브에서나 봤던 일을 실제로 겪고 보니 완전 당황스럽더군요.
진상 손님들은 이마빡에 진상이라고 붙여놓고 다니면 좋겠어요.
0
30 김낙혀니게시물검색 코멘트검색 전체게시물 (작성자) 2021.06.29 18:48  
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학생때 쌀국수집에서 일할때 애랑 나눠 먹을건데 고추를 넣으면 어떡하냐고 따지던게 생각나네요 .. 메뉴판에 적혀있는데 .. ㅎ
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41 낙서장게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.06.29 17:59  
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저도 부모님 가게에서 일 도우면서 공감하는게 식사권에서 한정된 금액에서 비빔밥이 나오는데 계란 안나온다고 손님이 하도 찡찡돼서 아예 없애버리고 또 다른 손님은 비빔밥에 들어가는 나물이 사진하고 다르다고 항의 손님도 있고 참 별의 별 무지성 없는것들이 너무 많습니다  자영업자 사장님들 직윈분들 응원합니다.
0
30 김낙혀니게시물검색 코멘트검색 전체게시물 (작성자) 2021.06.29 18:57  
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혈압이 오르네요  ㅎ
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42 당라기게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.06.29 18:22  
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오지랖일지 모르지만 1/3이 맞습니다.. 읽는데 신경쓰여서요ㅠㅠ
자영업자분들 모두 화이팅입니다~!!
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30 김낙혀니게시물검색 코멘트검색 전체게시물 (작성자) 2021.06.29 18:49  
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아 맞네요 ㅎㅎ 극도의 흥분 상태라 확인도 못했네여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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67 퇴섹남게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.06.29 18:41  
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종이컵에 물 반잔 따라서
"여기 빠진 얼음 양입니다" 드리면 될듯!!

얼음이 빠지면, 그만큼 물이 빠진거지
왜.음료량이 올라간다

자기가 계량컵을 자기가 가져와서 , 여기다 담아주세요 한것도 아니고,

컵에 음료가 가득담아야할 이유가 없는데 ㅋㅋㅋ
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37 갓바지게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.06.29 18:45  
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옛날 카페 알바할때 저런 손놈오면 얼음빼면 양 작아진다고 미리 얘기하면 그냥 원래대로 달라하더라구요ㅋㅋ
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30 김낙혀니게시물검색 코멘트검색 전체게시물 (작성자) 2021.06.29 18:51  
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너무 차가워서나 천천히 드시는분은 얼음이 녹아서 맹맹해져서 그렇게 달라고 하는 사람들도 있는데 양 때문에 그렇게 말하는 사람은 이해가 안 되요 ..
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37 갓바지게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.06.30 00:38  
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그런분들은 미리 말하시더라구요 양 적어져도 되니까 얼음 적게달라구..
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25 나도보고싶다고게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.06.29 19:50  
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솔직히 양이 더 적게 느껴지는게 맞는거 같은데? 나만의 착각이었나? 얼음이 절반이상으로 담긴 컵.. 빨대로 음료 들이키면 두세번만에 다 없어지는... 뭐 정량이었다면 할말은 없지만 그게 정량이었다니 ㅜㅜ
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35 ghfdlsdnjs게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.06.29 20:22  
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그냥 거지라고 해둡시다
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38 placeo게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.06.29 20:48  
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나름 본인은 똑똑하다고 생각한다는게 문제죠.
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40 요우로이게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.06.29 21:22  
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그냥 갑질하고 싶어서 그러는거에요.
그래서 그렇게 오면 고객님. 원칙이 다 정해져 있습니다. 원하셔서 적게 넣어드린것이고 다른걸 더 추가하고 싶으시면 비용을 더 지불하셔야 합니다. 다른분들도 그렇게 드시고 어딜가셔도 동일합니다. 라고 딱 잘라서 말해요.
자기가 와서 시켜먹었고 자기가 지불한 금액보다 더 대우받고 싶어서 그러는거라고 생각합니다.
가끔식 사람을 아메리카노 가격으로 생각해서 반말하고 무시하는 사람들 보면 정말 한대 쥐어박고싶네요
0
66 고뤠구레게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.06.29 22:03  
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이래서 서비스없이 힘들어 ㅜㅠ
0
54 패롯게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.06.29 22:12  
신고
남에 돈 먹는게 쉽나요.
진상도 있지만 선하신분도 많잔아요.
힘내세요
1
42 신상균게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.06.29 22:29  
신고
저도 9년전에 대학로에서 일해 봤는데 공감되네요 ㅠ
0
33 Coooodu게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.06.30 00:03  
신고
그럼 가서 콜라나 X드세요 라고 하고싶네요
0
14 오르포러게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.06.30 00:30  
신고
나라는 발전 하는데 의식은 그걸 따라가지 못하는 사람이 많아서 그런 듯 합니다. 그냥 불쌍하다고 여기시고 대해주시면 될 것 같습니다.
0
43 KillerH게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.06.30 00:36  
신고
현직 개인카페 매니저입니다.

그런 고객님들께는 그냥 딱 말하세요

저희가게는 정해진 레시피가있고 비율이 깨지면 맛이 없다. 정 원하시면 우유나 물은 더 부어드릴 수 있지만 더 마신다고해서 더 맛있지도 않다.

사이즈는 정해져있고 얼음이 녹는 것 까지 계산해서 만드는 것이기에 레시피를 깰 순 없다. 레시피를 깨는 음료를 원하시면 환불해드릴테니 다른 매장으로 가시라 얘기하세요
0
45 배서방게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.06.30 01:03  
신고
카페 3년차 직원입니다.
인류애를 잃어가는 중입니다....^^;
1
44 이룬게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.06.30 03:57  
신고
정량이란게 존재하는게 맞는거죠 비율적절했고요 ㅋㅋㅋ 개웃기네요 어딜가든 이윤을 추구하고 경제활동을하는데 레시피를 변경하는것도 아니고 빼달라했으면서 다른걸채워달라? 진짜 역겹다 자동차 사실때 시트빼고 그자리에 엔진박아달라하시죠. 지가빼달라했으면서 필요없다고 왜 그걸 채우는건 직원이알아서해줘야해? 사고방식 어디가서 빼놓고온거야 얼음이랑 교환한거야? 빙 신이야?
0
39 돌고돌아고양이게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.06.30 10:56  
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저런 사람들은 그냥 딱 메뉴얼대로만 대응하는게 맞다고 봅니다.
메뉴얼에서 벗어나서 그냥 시끄러워지니까 해주고말지 하면 다음엔 더한 요구를 하는 경우가 다반사니까여..
0
61 endles게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.06.30 13:27  
신고
스테이크에 부랄을 탁 치고 갑니다
이 글을 그 부부 남편도 볼수있기를...
본인들이 얼마나 몰상식한가 알수있기를...
1
28 착한남게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.07.01 21:15  
신고
작은개인카페를 운영하고있는 사장입니다
참으세요! 그런진상은 대꾸않해주는게 진리입니다! 코로나 시대에 힘드실텐데 스트레스 받지마시고 힘내세요! 파이팅
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