횟집에서 일 하면서 일 배우기

잡담고민 8 3979 3 2021.12.09 16:52

20후반 직장인 입니다.
세금 다 때고 월250받고 있습니다(전문직 아닙니다 계약직)

어머님께서 고향에 바다 근처 땅이 하나 있어서
거기다가 횟집을 차려보려 하는데
횟집에서 일 하면서 회 뜨는것도 배우고 더 나아가서 물건 때오는 거 까지 배우고 싶은데
처음에는 무급으로 해야 맞을까요?
어떤 식으로 들어가야 할까요 다짜고짜 사람 구하는 횟집에서
일좀 알려주십쇼!

할 수도 없는 노릇이고ㅠㅠ

인생선배님들 조언 부탁드립니다!

8 Comments

54 빡구우게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.12.09 16:56

횟집주방에 일자리 구하세요 1년 열심히 일하면 이것저것 잘 알려줄겁니다
한국인들 오지랍이 넓어서 좀 싹이 보이면 먼저 잘가르쳐줍니다
그냥 일하러가서 나 횟집차린다고 좀 배우고 관둘거라고 하면 아무도 안알려주죠
제가 어릴적에 사장지인분이 지방에서 가게차린다고 주방일 알려주라고 지인 던져놓고 갔는데
주방실장이 그 지인 하루종일 당근써는거 시키고 양파까는거 말고 아무것도 안알려줫습니다
절대 무급으로 일배운다고 그런말 아무대서 하지말고 그냥 일하러 왓다고 하고
월급받으면서 배우세요

16 leonjoe게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.12.09 17:22

윗분 말씀대로 횟집 주방에 들어가시면 주인이 쉽게 일하고 싶어해서 님한테 많이 알려줄꺼에요 그리고 안알려주는것도 어깨너머로 배우면 될꺼같아요 ㅎ 가서 오래 일하겠다는 듯한 모습을 보여야 합니다.

미국에있을때 초밥집 주방에서 6개월 정도 일했었는데 사장님이 거의다 알려줘서 그당시 대부분의 메뉴는 혼자 할줄 알았습니다. ㅎ

다만 물건떼오고 하는거는 따로 알려주진 않을꺼라서 님이 시장다니면서 발품팔아서 경제적으로 할지 아니면 한군데 업체 맡기고 편의성을 높이시던지 결정하셔야 합니다.

53 붉은보석게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.12.09 17:22

처음배우는일이라고 무급으로 일하지마셔요 미래에 창업을 해보고싶다고 말씀하시고 일배우러왔다고 하세요

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51 서해번쩍동해번쩍게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.12.09 17:31

그냥 일하고 싶어서 왔다고 하면 되고 나중에 가게차리고 싶다는 이야기는 절대 하지마세요.

거의 횟집에서 이제 함께 같이 일하자 수준으로 되면 알아서 나중에 가게차려 보라고 할거임.

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44 요나단게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.12.09 19:46

무급아니라도 다 가르쳐줘요. 월급 받아가면서 일하시면 됩니다. 근데 1년 해가지고는 어려울 것 같고, 2~3년정도 하시면 좋겠네요.

21 하룰ㄹ루게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.12.09 22:04

윗에분들이 다들 애기를 잘해주셧네요 일단 그냥 주방쪽으로 들어가서 보조하다보면 글쓰신분이 성실하고 열심히 하다보면 조금씩 가르쳐주실거에요 거기다 어느정도 지나고 중간에 시간빌때 조금씩 가르쳐달라고하면 조금씩 다 가르쳐 주실거에요 근데 일을 대충하고 그러면 안가르쳐주겠죠

37 미루쨩ㅋ게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.12.10 02:55

절대 무급으로 일하지마세요 사람구하는 횟집많습니다 어느횟집가든 일배울꺼 많아요

23 밍고스게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2021.12.10 16:52

국비지원으로 일식조리 기능사 같은거 먼저 따놓고 배우러가도 좋을듯

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