말복이랍니다..더운데 잘먹고 잘지내자구요!!

더운 날씨가 계속되고 있습니다..

입추가 지났건만 아직 시원해질 기미는 전혀 보이지 않는운요..

말복이라 삼계탕 많이들 드실텐데..

삼계탕집 하나 소개해 드릴려고 합니다..

청주에 사시는 분들은 많이 아시겠지만 무심천변에 있는 백산이라는 삼계탕집을 추천합니다..

허름한 집을 식당으로 개조해서 삼계탕집을 운영하는데..

허름하니 깨끗하다고는 말을 못 합니다만..

그  맛은 최고라고 할 수 있습니다..

먼저 주 메뉴인 삼계탕은 콩국물과 육수를 섞어 아주 담백하니 잘넘어갑니다..

들깨가루를 조금 넣었는데 구수하니 좋습니다..

콩국물이라고 해도 가열을 해서 비릿하거나 콩국수의 콩물과는 다릅니다..

저는 개인적으로 닭보다는 이 국물이 더 좋습니다...

이 집의 별미중 하나는 반찬으로 나오는 김치입니다..

김치가 아주 맛있어서 추가로 많이들 시키고 사가지고 가시는 분들도 꽤 됩니다..

김치만 택배로 판매하기도 합니다..

백산삼계탕이 2개가 있는데.. 한 곳은 주차장만 600평이 넘는 큰 가게라고 주인장이 자랑을 하더군요...ㅎㅎㅎ..

저는 강가의 작고 허름한 곳만 가봤습니다만.. 맛은 어는 삼계탕 집보다 좋았습니다..

이 집 옆에 카페 이상이라고 해서 숯불로 로스팅한 드립커피를 파는 카페가 있었습니다만...

작년 9월인가 계약만료로 이전하였다고 들었습니다..

주인장이 독특한 분이라 주문을 받으면 한 잔씩 내려주는데..

혼자서 정성을 다해 원두를 갈고 커피를 내리고 서빙을 끝낼때까지 다른 주분은 받지도 않고 혼신의 힘을 다 합니다..

아이스 아메리카노도 더치커피를 내오는 요즘 보기 힘든 카페입니다..

가게 이름은 안 바뀐다고 했었으니 기회가 되시면 방문해보시는 것도 재미있을 껍니다..

청주에 계시는 분들은 기억을 떠올려 한 번 가보시는 것도 좋을 듯해서 올려봅니다..

더운날이니 식욕이 없다고 끼니 거르지들 마시고 맛난거 드시고 힘들내시기 바랍니다!!!