안녕하세요 오뎅바
안녕하세요
눈팅으로만 레벨 21이 될 동안 처음 글을 써봅니다 ..!
정보를 얻을 곳이라면 여기저기 알아보는 중이라 여기 형님들에게도 정보를 얻고자 처음 글을 쓰게 됐습니다.
현재 15평 정도의 작은 커피숍을 운영 중인데 이번에 오뎅바를 운영해보고 싶은 마음이 들어 이것저것 알아보는 중 입니다 !
카페이다보니 요리를 할 수 있는 공간이나 닥트 등은 설비가 되어있지 않은 상태인데
혹시 오뎅바 운영하시는 형님들이 계신다면 평수나 어떤 스타일의 매장이냐에 따라 천차만별이겠지만 평균적으로나마
카페에서 바꿨을 때 인테리어, 설비 등을 고려해 어느정도의 투자금액이 필요한지 알려주시면 감사하겠습니다 !
요리는 어느정도 할 줄 아는 상태이고 거창한 메뉴보다는 생선구이, 오꼬노미야끼, 명란계란말이 등 간단한 이자카야 메뉴들을 함께 곁들일 생각입니다 !
눈팅으로만 레벨 21이 될 동안 처음 글을 써봅니다 ..!
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현재 15평 정도의 작은 커피숍을 운영 중인데 이번에 오뎅바를 운영해보고 싶은 마음이 들어 이것저것 알아보는 중 입니다 !
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