자영업 하는 법

안녕하십니까 올해 초에 전역하고 2학기 복학중인 22살 입니다 전역 후 방황하다가 어영부영 복학 신청을 해서 학교를 왔지만 아무리 봐도 여긴 아닌 것 같아서 휴학하고 자영업(요식업,술집)을 도전해보려고 합니다 예전부터 하고 싶었지만 확신이 없어서 부모님께 말씀을 못 드렸었는데 이번에는 마음 싹 정리하고 이쪽으로 시작하려고 합니다 막상 시작하려니까 이쪽에 대해서는 아무것도 아는 게 없어서 여기 계신 자영업 하시는 선배님들께 조언을 좀 구하려 합니다 무작정 돈부터 모으는게 나을까요 요식업쪽에서 일을 하면서 돈을 모으는게 나을까요 요식업계열에서 일을 한다면 시내에 있는 가게가 유리하겠죠??
기본 자금은 최소 어느정도는 들고 시작을 해야 할까요 지역은 부산입니다 선배님들의 노하우나 팁, 시간을 돌릴 수 있었으면 이렇게 했었을 걸 등등 조언 부탁드리겠습니다 감사합니다