어떡하죠

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잡담고민 18 7855 3 2023.01.20 06:39

어떡하죠

18 Comments

41 빼삭는다이게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2023.01.20 08:30

음 이부분은 좀 예민한 부분이네요.
1) 기본급 낮게 + 매출의 2~3%로 했을 때 한달에 들어오는 예상 수익이 얼마정도 되실까요? 매출이 아예 안나왔을때 기준으로 생활하시는데 지장은 없으실까요?

2) 지금 작성자님 포지션에서 봤을땐 피자파트 퀄리티를 극강으로 만들어 매출에 이바지 하는게 맞으나 경험상 사업의 꽃은 마케팅과 매출에 따른 세금관리가 생명입니다. 반드시 공부하셔야 합니다.

3) 무엇이든지 문서로 정리하는게 최고입니다. 그래야 나중에 뒤탈도 없고 서로 선도 지키게 됩니다. 작성자님이 고민하시는 이유는 기브 앤 테이크 적인 부분에서 본인은 열정적으로 기브를 할 예정(피자에 관련된)인데 테이크 관련된 부분(그에 따른 수익)을 문서화 하는데 무례해 보이지 않냐 라는거니까. 둘다 하시면 됩니다. 일종의 사업 계획서 처럼 작성자님의 포지션, 각오, 미래전망, 시장분석을 담은 give의 부분을 문서의 전면에 배치하시고 그에따른 take부분을 장기적인 관점으로 한번 작성해보자라고 대표님께 이야기 하세요. 이야기 하시기전에 give를 먼저 작성을 해두고 이야기하세요. 그걸 적는 것 자체만으로도 도움이 됩니다.

4) 이왕 take부분을 적는김에 본인이 이부분을 설정할 수 있다면 인센티브 개념도 미리 설계를 해두시면 좋을 것 같습니다. 손익계산 한번 해보시고 월 00만원 달성시 매출의 0% ~ 월 00만원 달성시 매출의 0% 이런식으로 최대한 세부적으로 실현이 불가능 하다고 생각 들 정도의 매출까지도 목표를 한번 세워 보세요.

5) 150개 돌파 후 엑시트 전략에 대해서도 조금 구체적으로 작성 해 둘 필요가 있다고 생각하지만 이번 계약서를 작성하는 시점으로 1년에 한번씩 내용을 추가하는 조항을 넣어서 차후에 수정가능하도록 하는게 좋을 것 같습니다. 그리고 큰 액수의 금액이 왔다 갔다 할때는 공증을 받아 두시는게 좋습니다.

6) 젊은 땐 고생도 사서하는거랬지만 저는 가족한테도 배신을 당해본터라 이 부분은 좀 정확하게 하셨으면 좋겠네요 ^^

7) 요즘 한번씩 즐거보는 유투버 추천드립니다. “하와이대저택”, “당신이주인공”

음 이부분은 좀 예민한 부분이네요. 
1) 기본급 낮게 + 매출의 2~3%로 했을 때 한달에 들어오는 예상 수익이 얼마정도 되실까요? 매출이 아예 안나왔을때 기준으로 생활하시는데 지장은 없으실까요?

2) 지금 작성자님 포지션에서 봤을땐 피자파트 퀄리티를 극강으로 만들어 매출에 이바지 하는게 맞으나 경험상 사업의 꽃은 마케팅과 매출에 따른 세금관리가 생명입니다. 반드시 공부하셔야 합니다.

3) 무엇이든지 문서로 정리하는게 최고입니다. 그래야 나중에 뒤탈도 없고 서로 선도 지키게 됩니다. 작성자님이 고민하시는 이유는 기브 앤 테이크 적인 부분에서 본인은 열정적으로 기브를 할 예정(피자에 관련된)인데 테이크 관련된 부분(그에 따른 수익)을 문서화 하는데 무례해 보이지 않냐 라는거니까. 둘다 하시면 됩니다. 일종의 사업 계획서 처럼 작성자님의 포지션, 각오, 미래전망, 시장분석을 담은 give의 부분을 문서의 전면에 배치하시고 그에따른 take부분을 장기적인 관점으로 한번 작성해보자라고 대표님께 이야기 하세요. 이야기 하시기전에 give를 먼저 작성을 해두고 이야기하세요. 그걸 적는 것 자체만으로도 도움이 됩니다.

4) 이왕 take부분을 적는김에 본인이 이부분을 설정할 수 있다면 인센티브 개념도 미리 설계를 해두시면 좋을 것 같습니다. 손익계산 한번 해보시고 월 00만원 달성시 매출의 0% ~ 월 00만원 달성시 매출의 0% 이런식으로 최대한 세부적으로 실현이 불가능 하다고 생각 들 정도의 매출까지도 목표를 한번 세워 보세요.

5) 150개 돌파 후 엑시트 전략에 대해서도 조금 구체적으로 작성 해 둘 필요가 있다고 생각하지만 이번 계약서를 작성하는 시점으로 1년에 한번씩 내용을 추가하는 조항을 넣어서 차후에 수정가능하도록 하는게 좋을 것 같습니다. 그리고 큰 액수의 금액이 왔다 갔다 할때는 공증을 받아 두시는게 좋습니다.

6) 젊은 땐 고생도 사서하는거랬지만 저는 가족한테도 배신을 당해본터라 이 부분은 좀 정확하게 하셨으면 좋겠네요 ^^

7) 요즘 한번씩 즐거보는 유투버 추천드립니다. “하와이대저택”, “당신이주인공”

41 빼삭는다이게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2023.01.20 09:30

정확하게 14억8천만원이였는데 .. 당시엔 황당하고 어이 없어서 호적파벌까도 생각했었는데. 가족은 가족이더라구요.

44 Fidnf게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2023.01.23 05:19

존경이라는ㄴ 단어를 아시나요?

58 알롸게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2023.01.20 10:59

배달 하는 사람으로서 요즘 피자 한달전부터
주문이 뜸하네요
하루 평균 20개 나오다가 요즘 3~4개 정도
포장은 멀르겠네요
피자는 안하시는게 좋아요

49 비오나바게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2023.01.20 11:03

스스로 자신이 있다면, 책임을 지는 조건으로 많은 몫을 요구하시구요.
자신이 없다면, 적은 몫을 가져가시되 책임은 없는 조건으로 가세요.
동업계약은 간보기 보다는 허심탄회하게 이야기 하는게 좋은게 나중에 생길 갈등을 방지하는데 꼭 필요하다는것을 아셔야하고, 본인의 욕심이 어디까지인지 상대방의 욕심이 어디까지 인지 확실이 교환하시는게 중요합니다. 그리고 녹음 꼭 해두시구요.
사업이 잘되던 안되던 전환점이 오는데 이게 엄청나게 아픈데 초기에 허심탄회하게 다 까고 시작하면 이게 백신이 됩니다.

37 직캠딸치는건전한사람게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2023.01.20 12:17

대표님들 목적은 2년안에 가맹점 150개 돌파 후 브랜드 매각 ... 그냥 거르셔야 되는분같아보입니다.

41 빼삭는다이게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2023.01.20 14:58

이렇게 하는 업체는 많습니다. 장사 하다가 안되서 파는게 아니라 한참 주가 올려서 고점에 팔고 exit하는거죠.

27 꽃가게청년게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2023.01.20 13:38

대표님들 목적은 2년안에 가맹점 150개 돌파 후 브랜드 매각이라고 하네요 <<< 목표치를 높게 잡는 건 좋으나, 이 시기에 저게 가능하다고 생각하시나요. 가능한 목표라면 자기네들끼리 했겠지요. 뭐하러 남을 데려와서 남 좋은 일을 할까요.

49 timetablebe게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2023.01.20 14:48

충분히 상의 가능합니다. 밑지고 들어갈 필요가 없고, 고정급여 받으면서 매장을 그렇게까지 관리할 수가 있을까요??
님이 그렇게 퍼부어서 일을 할 수 있는 조건을 제시하시고 안된다고 하면 깔끔하게 포기하세요
애매하게 들어갔다가 몸고생 마음고생 할거같습니다

48 고깔콘게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2023.01.20 18:12

가맹점 150개 돌파후 매각이 목적이라면
목돈주고 차린 프차 가맹주들은 무슨죄인지;;;

42 fffff2게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2023.01.21 08:12

10년 해도 가맹점 150개 힘들걸요.
반*림피자가 아*유 모델 쓰고도 10년동안
가맹점 300개정도인데
2년안에 가맹점 150개 뽑을 수 있으면 본인가족이랑 열심히 하겟죠

Congratulation! You win the 75 Lucky Point!

53 게리투키게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2023.01.21 00:57

정확히 프렌차이즈 피자파트를 만드는건 가요?
아님 피자매장을 차리는 건가요?
거기에서 좀 갈리는데 햄버거 세팅하시는 분이 그렇게 받은 경우가 있으니 시도는 해보는게 좋겠네요.
어떻게 보면 연봉협상이랑 비슷한건데 최선을 다해야죠.
대표 계획대로 된다면 작성자님을 메뉴 개발 및 슈퍼바이저 하실거 같은데 메뉴 개발시 자체 개발 소스류나 이런거에 자기 퍼센트 붙이는 경우도 있어서 최대한 뽑아내보세요.

26 김호기게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2023.01.21 23:08

직영이랑 프랜차이즈는 시스템적인부분에서 천지차인데요
단순히 매각 목적으로 한다면 성장가능성에 대해선 좀 부정적이네요
업계 중위권 프랜차이즈 영업사원들이 기를쓰고 가맹모집 해봤자 인당 달에 2개하면 많이 하는건데 이름도 없고 이슈도 없는 신생 브랜드를 누가 할려고 할까요

35 에이비시게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2023.01.22 02:19

15개도 아닌 150 개요.

님이라면 일단 프랜차이즈 매장 낼건지 생각해보세요

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