위스키 마시는 방법 추천 부탁드립니다.

잡담고민 14 3309 0 2023.02.07 18:49

제주 여행 끝나고 넘어오면서 블루라벨이랑 발렌 21을 품고왔습니다.
친구들이랑 한잔 하려고 하는데 위스키에 대해 많이 알지를 못해서
위스키 잘 아시는 고수분들이 있으면 마시는 방법이나 잘 어울리는 안주 추천 부탁드립니다!
아 그리고 이런 고급(?) 술 들은 뚜따 하고나서 그날 다 마시는 편인가요?
건장하고 술 즐겨하는 성인남성 3명이서 먹을거같네요!

14 Comments

32 이눔바리게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2023.02.07 19:00

그날 다 마실꺼면 미리 따놓고 에어링 시켜놓으시면 더 맛있어요. 니트로 마시는게 향이좋고 맛있겠지만 사람마다 취향이 다르기때문에 얼음타서 드시는 방법도 있습니다

60 모ㅡ없우라게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2023.02.07 19:04

에어링도 좋은 방법이지만 물 두방울 정도 떨어뜨려주는것도 좋습니다. 결국 에어링이 알콜 증발로 도수 낮추는 거라서 증발로 양을 줄이기보단 물을 조금 넣어 양을 늘려보시죠

38 국수가좋아게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2023.02.07 19:05

유튜브에 '남자의 취미' 검색하셔서 한번 찾아 보시면 도움이 될 거 같습니다. 저도 이분보고 위스키 입문했어요

52 faert게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2023.02.07 19:09

음.. 위스키 처음 마신다면 두 제품 다 입에 안 맞을수도 있습니다.
저는 조니워커 블루는 맞았지만 발렌21은 씁쓸한 흙 같은 맛이나서 실망 많이 했거든요
비싸면 맛있다라는 공식이 전혀 성립되지 않는게 술이여서.. 막상 오픈하고 실망하실수 있어요
가장 좋은 방법은 방문 가능한 주류전문점 가셔서 시음 하시고 맞는 브랜드 찾은후 갖고 계신 주류매입이 가능하냐고 문의해보세요
저는 목넘김이 편하거나 단맛과 향이 강한 종류를 좋아해서 골든블루, 윈저, 헤네시vsop 등등..
짜고 향이 강하고 국물류 음식은 위스키의 쓴맛을 더 도드라지게 해서 피하시고
과일,치즈 준비하시고 속이 허 할거 같으면 작은 크기의 초밥이 괜찮아요
그래도 맛이 없어 먹기 거북할수 있으니 탄산수,달달한토닉,사이다&콜라하고 얼음 준비하셔서 하이볼 만들어 드시면 됩니다

49 timetablebe게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2023.02.07 20:02

https://youtu.be/UiLvMUsRPAE

위스키 마시는 방법 추천합니다!ㅋㅋ

위스키는 향과함께 마시는 술이라
우선 위스키잔 (글랜캐런처럼 생긴)은 필수입니다

28 SJ225게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2023.02.07 20:13

위스키같은 경우에는 에어링(브리딩)이후에 드시면 알콜의 찌르르한 향이 상당히 감소합니다. 여유있게 한병으로 롱런하실 계획이시면 깨끗한 병 하나, 코르크 하나 구하셔서 반절 덜어서 밀봉시키신 후 일정기간 이후 드시는게 제일 좋습니다.
드시는 방법은 보통은 온더락(흔한 양주 컵에 아이스 볼 + 1샷) , 니트(샷)으로 즐기십니다. 다만 니트로 드시는 경우에는 노징 글라스라는 위스키 향을 모아서 맡을수 있게 해주는 특이한 잔을 사용합니다.

보통 개봉 당일날 드신다면 노징 글라스에 1샷(1oz)를 따라주시고 잔을 휘휘 돌리는 스월링을 한 후 천천히 즐기십니다. 스월링을 하는 이유는 잔 벽면을 타고 위스키가 회전하게하고 이는 공기와 접촉하는 면적을 넓혀 알콜의 향을 날리기 위함입니다.
혹은 위에분이 말씀하신것 처럼 물을 한두방울 떨어트리시는것도 방법입니다. 원리는 까먹었는데 저렇게하면 향이 풀리게되서 조금 더 먹기 수월합니다. 다른 전문가분들께서는 1:1로 희석해서 즐기시는분도 계시더라구요..
이상 위스키 어린이가 아는거 조금 끄적여봤습니다.. 틀릴시 죄송합니다 !

M 기사님486게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2023.02.07 20:14

미지근한 물과 1:1 비율로..
향을 가장 잘 느끼는 방법입니다..
30년 이상의 위스키는 그냥 마셔도 끝내줍니다..

39 졸려말걸지마게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2023.02.07 20:25

한 방에 다 드시지 마시고 조금씩만 나눠 드시면 시간에 따라 위스키 맛이 변하는게 느껴지실 겁니다. 뚜따하자 마자 맛과 6개월 에어링 된 후의 맛, 1년 에어링된 후의 맛은 천지차이니까요.
처음에는 너무 별론데 싶어도 시간이 지나면서 공기랑 만나 향이 변해 나중에는 좋아지실 수도, 반대로 처음에는 좋았다가 반대로 싫어지실 수도 있습니만 나만의 맛을 찾는게 재미지요. 물론 술이 얼마 남지 않은채로 너무 오래되면 나무 향만 남게 되지만 반병 정도 남았다고 했을 때 최소 6개월, 길면 1년도 맛있게드실 수 있습니다.
넓은 잔에 진짜 조금만 따라놓고 30분 후에 병에 있는 향이랑 비교해보시면 쉽게 느끼실 수 있습니다.

만 남자 3이면 그날 다 없어지겠네요 ㅠㅠㅠ조금 아깝....

1. 글랜캐런 같이 입구를 모아주는 잔(없으면 그냥 넙적한 잔이라도)
에서 술을 흔들어 가며 향을 느낀다. 조금씩 마시며 공기와 접촉으로 변하는 맛을 즐긴다.
+ 여기에 물을 한 두 방울 섞으면 수용성 성분이 녹아나와 향이 바뀝니다. 이것도 재밋습니다.

2. 니트로 마신다.(스트레이트)
위스키 좋아하시는 분들은 싫어하시는데 이렇게 마셨을 때 맛있는 술도 많습니다.

3. 넓은 잔에 얼음을 넣고 마신다.
위처럼 물과 만나면서 향이 변하지만, 얼음과 만나면서 온도가 내려가 전체적인 향의 양이 줄어듭니다. 알콜향 같은 잡내를 줄여줍니다만 반대로 말하면 좋은 향도 줄어듭니다.
향이 깨진다고도 하는데 술에 따라 얼음으로 잡내를 줄이면 더 맛있는 술도 있습니다.
향을 즐기기엔 아쉬운 방법이나 위스키가 처음이신 분들이나 도수가 높아서 위스키가 싫은 분들은 즐기기에 괜찮은 방법입니다.

4. 하이볼로 마신다.
위스키 + 탄산류 음료 를 섞은 걸 총칭합니다. 정석은 위스키 + 탄산수 인데 우리나라에서는 이상하게도 위스키+토닉워터 가 정석처럼 되었습니다. 콜라를 섞기도 합니다. 버번+콜라 는 꽤 맛있습니다.
적당히 위스키 맛도 즐기고 탄산 때문에 시원한 느낌, 도수가 내려가서 쉽게 마실 수 있어서 저도 자주 마십니다. 여름에는 맥주 버리고 이것만 마십니다.
뭘 섞어도 큰 차이 없이 무난한 맛이 됩니다. 좀 과장하면 만원짜리 위스키로 만든 하이볼이랑 20만원 짜리 위스키로 만든 하이볼이랑 엄청 큰 차이가 없습니다. 물론 20만원짜리가 더 맛있겠지만 굳이? 3/5점에서 4/5 점 정도 차인데 가격은 20배
조니블루랑 발렌21로 하이볼 탔다고 하면 밖에서 빰맞지만 뭐 어떻습니까 내 돈 주고 내가 마시는건데

이렇게 한 잔씩 다 드셔보시고 제일 마음에 드는 방법으로 드세요.

제 경우 위스키는 취하려고 마실 때 마시는 술이 아니라 안주 없이 그냥 물이랑 같이 한 잔, 두 잔 정도 하고 자는 편입니다만
위스키는 오크향이 기본으로 깔려 있어서 앵간한 고기류랑 다 잘 어울립니다. 스테이크는 물론이고 양념갈비, 족발 다 괜찮습니다. 초밥까지는 괜찮은데 회는 피트한 위스키가 아니면 전 잘 안어울리다고 생각합니다.

유튜브
남자의 자격도 괜찮지만
드렁큰킴 조니워커 블랙 셰리 피니시 영상 올립니다. 술은 다르지만 방금 말씀드린 방법 다 마셔보며 비교하는 영상이라 참고하시면 좋을 것 같습니다.
https://youtu.be/3qdu-NTfpl4

한정판 그레인 위스키이지만 어쨌든 얼마전에 블루 올라와서 추가로 올립니다. 참고하셔요~
https://youtu.be/FN9qeQgnNDk

만 남자 3이면 그날 다 없어지겠네요 ㅠㅠㅠ조금 아깝....

1. 글랜캐런 같이 입구를 모아주는 잔(없으면 그냥 넙적한 잔이라도)
에서 술을 흔들어 가며 향을 느낀다. 조금씩 마시며 공기와 접촉으로 변하는 맛을 즐긴다.
+ 여기에 물을 한 두 방울 섞으면 수용성 성분이 녹아나와 향이 바뀝니다. 이것도 재밋습니다.

2. 니트로 마신다.(스트레이트)
위스키 좋아하시는 분들은 싫어하시는데 이렇게 마셨을 때 맛있는 술도 많습니다.

3. 넓은 잔에 얼음을 넣고 마신다.
위처럼 물과 만나면서 향이 변하지만, 얼음과 만나면서 온도가 내려가 전체적인 향의 양이 줄어듭니다. 알콜향 같은 잡내를 줄여줍니다만 반대로 말하면 좋은 향도 줄어듭니다.
향이 깨진다고도 하는데 술에 따라 얼음으로 잡내를 줄이면 더 맛있는 술도 있습니다.
향을 즐기기엔 아쉬운 방법이나 위스키가 처음이신 분들이나 도수가 높아서 위스키가 싫은 분들은 즐기기에 괜찮은 방법입니다.

4. 하이볼로 마신다.
위스키 + 탄산류 음료 를 섞은 걸 총칭합니다. 정석은 위스키 + 탄산수 인데 우리나라에서는 이상하게도 위스키+토닉워터 가 정석처럼 되었습니다. 콜라를 섞기도 합니다. 버번+콜라 는 꽤 맛있습니다.
적당히 위스키 맛도 즐기고 탄산 때문에 시원한 느낌, 도수가 내려가서 쉽게 마실 수 있어서 저도 자주 마십니다. 여름에는 맥주 버리고 이것만 마십니다.
뭘 섞어도 큰 차이 없이 무난한 맛이 됩니다. 좀 과장하면 만원짜리 위스키로 만든 하이볼이랑 20만원 짜리 위스키로 만든 하이볼이랑 엄청 큰 차이가 없습니다. 물론 20만원짜리가 더 맛있겠지만 굳이? 3/5점에서  4/5 점 정도 차인데 가격은 20배
조니블루랑 발렌21로 하이볼 탔다고 하면 밖에서 빰맞지만 뭐 어떻습니까 내 돈 주고 내가 마시는건데

이렇게 한 잔씩 다 드셔보시고 제일 마음에 드는 방법으로 드세요.

제 경우 위스키는 취하려고 마실 때 마시는 술이 아니라 안주 없이 그냥 물이랑 같이 한 잔, 두 잔 정도 하고 자는 편입니다만
위스키는 오크향이 기본으로 깔려 있어서 앵간한 고기류랑 다 잘 어울립니다. 스테이크는 물론이고 양념갈비, 족발 다 괜찮습니다. 초밥까지는 괜찮은데 회는 피트한 위스키가 아니면 전 잘 안어울리다고 생각합니다.

유튜브
남자의 자격도 괜찮지만
드렁큰킴 조니워커 블랙 셰리 피니시 영상 올립니다. 술은 다르지만 방금 말씀드린 방법 다 마셔보며 비교하는 영상이라 참고하시면 좋을 것 같습니다.
https://youtu.be/3qdu-NTfpl4

한정판 그레인 위스키이지만 어쨌든 얼마전에 블루 올라와서 추가로 올립니다. 참고하셔요~
https://youtu.be/FN9qeQgnNDk

34 테라에목숨건남자게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2023.02.07 21:05

블루라벨 맛있겠다....

38 Ayoh게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2023.02.07 22:05

전 첫 잔은 무조건 향 맡는다고 스트레이트로 반 잔씩 입에 머금고 혀로 찹찹 하면서 마시구요 좀 먹고나서는 얼음 있으면 얼음 좀 놓고 잔 돌려가면서 녹여 마시고 얼음 없으면 토닉워터보단 차라리 찬 물 좀 탑니다.. 전 평소에 소맥으로 안 말아 먹고 차라리 소주따로 맥주 따로 먹는 성향입니다. 지인은 이것저것 타먹던데 발렌타인은 이름값이 좀 높아서 그러면 아깝다는 기분이 들었어요. 잘 모르면서도 괜히 ㅋㅋㅋ

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48 rewye게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2023.02.07 22:57

위스키는 와인처럼 산화에 굉장히 민감하고 그런게 아니기 때문에 와인처럼 한번따고 다 안먹으면 맛이 변해서 못먹고 이정도 수준은 아닙니다. 그렇기 때문에 여유를 가지고 천천히 비워도 되는 주종입니다.
그렇기 때문에 천천히 비워도 되고요.
저는 개인적으로는 하이볼용으로 하이볼타먹는게 아니라면 니트로 향과 맛을 즐기는것을 선호합니다.
위스키를 마실때에는 술의 맛과 향자체를 느낄려고 노력하는 편이라서 안주와 곁들이기 보다는 술자체를 즐기려고 하기때문에 정말 간단한 안주류아니면 어울리는 안주가 없다고 추천드릴수있을거 같습니다. 실제로 저도 위스키를 마실때에는 치즈몇점놔두고 그냥 먹는 편입니다.

41 곡갱이게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2023.02.08 09:36

1. 노징글라스(테이스팅용 글라스)에 위스키를 약 1oz따른다.

2. 처음 색상을 불빛에 비춰 확인한다.

3. 핸들링을 하여 술이 글라스 벽면에 묻는 정도를 보고 무게감을 추측한다.

4. 노즈: 핸들링을 하며 향을 맡는다.

5. 노트: 혀 끝에 닿기만 하는 느낌으로 아주 소량의 술을 맛본다. 향과 어떤차이가 있는지 확인한다.

6. 팔레트: 한모금을 입안에 담고 전체에 돌려서 맛과 무게감을 확인한다.

7. 피니시: 삼키고나서 맛과 향의 변화, 유지력을 확인한다.

8. 남은잔에 소량의 물을 첨가한다.

9. 2번부터 반복

2 fusuwh게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2023.02.08 14:22

샷잔으로 원샷하고 목넘김하기전에 입에서 굴리다가 넘깁니다

19 갸꿀따라시게시물검색 코멘트검색 전체게시물 (작성자) 2023.02.09 12:38

다들 정말 감사합니다!
오늘 알려주신 방법들로 천천히 위스키 즐겨보겠습니다!

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