영어회화 잘하는 사람들께 질문드립니다.

제가 영어로 외국인들과 대화를 하고 싶은데 의사소통이 너무 어렵습니다.
단어, 단어, 단어, 단어 이렇게는 들리는데 그거를 이제 합쳐서 해석하려고 하면
이미 다음 문장 말하고 있고. 또 다음 문장 말하고 있고
급하게 해석하다보면 앞에 해석했던 문장 까먹고 이게 반복이다 보니
조금이라도 길게 말하면 알아듣지를 못합니다.
제가 토익은 900점은 맞아서 기본적인 듣기는 되는거 같은데
실제로 이제 외국인과 대화할 일(영어 인터뷰)가 생겨서 대화했는데
억양도 천차만별이고 배려(?)를 안해주면 너무 빠르기도 하고 특히 유럽쪽은 못 알아듣겠어요.
의사소통이 너무 힘들어서 질문해봅니다.

예전에 통역병 시험 쳐본다고 통역 공부도 예전에 잠깐 해봤었는데
그때도 지문이 끝나면 머리가 하얘지는 느낌이랄까
앞에 문장 해석하다보면 뒷문장 놓치고 그러다 보면 뭐라고 했는지 기억이 안 나더라구요.
제가 기억력이 안 좋은 건가 싶기도 하고..

혹시 영어 대화 팁이나 공부 방법을 좀 알 수 있을까요. 학원만이 답인가요?