양주 좋아하시는 형님 계신가요??

잡담고민 8 3435 1 2024.02.25 03:59

해외여행 다니면서 사다 마신지는 꽤 됐는데
사실 뭔맛인지도 모르고 그냥 마시고 있습니다
초보들이 참고할만한 카페나 이런곳이 있을까요??

탄닌이고 셰리고 무슨 향이고 저는 뭔지 모르겠는데...
이건 각자 느끼는 건가요....?

8 Comments

22 최시드게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2024.02.25 05:08

저두 잘은 모르지만 취미로 술을 모으고 즐기는 사람이 짧게나마 제가 알고있는 정보 써봅니다 :)

탄닌은 주로 와인에서 잘 느낄 수 있습니다. 보통 적포도주에서 씁쓸하면서 텁텁한 느낌이 탄닌이라도 생각하시면 됩니다.
와인마다 탄닌의 정도? 양?이 달라서 숫자 등으로 표기한다고하는데 저는 위스키쪽이라 자세히는 모르겠네요 ㅠㅠ

셰리는 와인의 종류 중 하나입니다. 아마 와인특성상 지역마다 나오는 포도의 품종이 다른데 어떤 지역의 어떤품종을 쓴 와인이 셰리인지는 저두 잘 모르겠네요 ㅠㅠ

보통 위스키에 자주 등장하는 셰리는 셰리캐스트 라는 단어로 보이는데요 이는 셰리와인을 담아두었던 오크통에 위스키를 한번 더 숙성하여 위스키에 셰리와인의 향을 입혔다는 뜻으로 아시면 됩니다.

셰리캐스크 위스키의 경우 다른 위스키와 달리 건포도 등의 와인에서 느낄 수 있는 향이 아주 은은하게 납니다.

향을 느끼는 정도는 경험에 많이 차이가 납니다. 많이 마시고 자주 경험하면서 늘어납니다.
단편적인 예로 저희는 김치의 향이 익숙하니 어떤 음식에 김치가 아주 조금들어가도 '아 김치가 좀 들어갔나?' 라고 느끼겠지만 김치를 경험하지 못한 외국인은 이게 무슨향이지? 싶겠죠

아무래도 와인이나 위스키는 한국에서 경험하기 힘든 종류의 향이나서 잘 못느끼시는게 당연한거니 자주 경험해보시면 금방 알아차리실겁니다 :)

요즘엔 유튜브도 잘 되어있어서 정보를 얻기 쉽습니다.
주류학개론, 남자의 취미 채널이나 유튜브에 주락이월드라고 검색하시면 나오는 채널의 영상 보시면 도움되실겁니다. :) 즐겁고 건전한 음주생활되십쇼!

39 아스가르드그리즈만게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2024.02.25 06:35

엔트리급 블렌디드 몰트 한 병 바닥 비울때 쯤이면
고도수에 익숙해지실거에요

25 다나와요1게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2024.02.25 08:33

네이버에 위스키 꼬냑 클럽도 있고요.유튜버들도 있습니다.맛과 향으로 즐기지 못하면 굳이 좋은것을 구입할 필요가 없습니다.글렌피딕 15년 정도면 맛있을거에요.

34 볼게없냐아게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2024.02.25 08:39

셰리는 주정강화 와인으로 숙성 도중 럼을 추가하여 강제로 숙성을 멈춘 와인입니다. 포도의 단맛이 그대로 남아있고 도수가 20도 정도로 높은 와인입니다. 비슷한 와인으론 포트와인이 있네요.
요새 유행하는 셰리 캐스크 위스키는 셰리와인을 숙성시켰던 오크통에 위스키를 넣고 숙성 시킨와인인데 요새는 3~5년 이상 숙성된 제대로된 셰리 오크통을 따로 판매하지않아서 위스키 양조장에서 요청이 오면 셰리 양조장에서 저렴한 셰리와인을 만들어서 오크통에 6개월정도 숙성시켜서 와인은 버리고 오크통만 판매하는것으로 알고있네요.

32 쿠르쿠르게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2024.02.25 11:24

죠니워커 그린 좋아합니다 몰트가 섞여있다? 그렇게 설명해주시더라구요 700짜리 한병 혼자 홀짝홀짝하기 좋더라궁요

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36 붉은기둥2게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2024.02.25 15:39

탄닌은 와인에서 사용하는 용어죠

34 기분꽃같네ㅋ게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2024.02.25 20:19

크게 쉐리 버번 피트 등으로 나뉩니다. 다 좋아할 필요는 없습니다. 자기한테 맞는걸 찾아드시면 됩니다. 큰병으로 사서드시기에 가격 부담이 되면 위스키바에 가셔서 잔술로 이것저것 도전해 보심이 어떨까요? 위스키에 외제차 1대값 쓴 입장에서.. 위스키란 매우 심오해서 깊은 바다를 헤엄치는것과 같습니다.

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18 adssda게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2024.02.26 03:35

네이버까페 유튜브 등등 다 좋습니다만 제일 좋은건 가까운 바에 가셔서 한두잔씩 추천받아서 마시면서 공부하는게 제일 좋습니다.

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