새로온 홀 이모때문에 고민입니다

안녕하세요 형님들 지인이 브랜드 술집 하나창업을해서 제가 점장으로 가게를 운영중입니다
한주는 사장하고 신경전 벌이고
이번 한주는 저랑 마찰이 일어났고 자기가 말하기를
홀은 그냥 내비둬달라하네요 자기가 알아서 하겠다고
너무 간섭해서 스트레스 받는다고 하는데
손님들한테 최소주문 금액 응대해달라 다음부턴 이렇게 전달했더니 간섭말라네요 (?)
사장 점장 주방보조 홀이모 이렇게 4명인데
사장빼고 셋이서 가족처럼 운영하고 지내면된다고
뭐를 그렇게 지시를하고 간섭하느냐 이 작은 술집에서 그렇게 할 필요가 있느냐 되려 따지고 들어오는데
스트레스 받아 미치겠네요 홀이모가 당당한 이유는
지인이 가게 창업하기 이전 3년동안 폐업한가게에 데리고 있었습니다 그 영향탓인지 자꾸 자기아들뻘이고 엄마뻘인데 저때문에 부담을 느끼고 눈치본다는 겁니다
이거 이거 단단히 잘못된것같은데 지인은 조금만더
지켜보자는 식으로 이야길 하고 이거 직급체계를 없애는게 맞는걸까요? 아니면 직급을 유지시켜야 하는지 .. 조언좀 부탁드립니다