창업 고민 인생선배님들 조언부탁드려요

잡담고민 24 4425 2 2025.11.21 19:47

밑에 지방에 사는 32살 청년 입니다

마음 맞는 친구와 맨 땅에 헤딩으로 퓨전한식 주점을 차리고자 합니다

장사에 대해 하나도 모르는 청년들이 무엇을 어떻게 준비해야 할지

몰라 인생의 선배님들에게 조언을 듣고자 합니다

부동산이며 술집 오픈이며 좋은 정보 부탁드립니다

저희 둘의 꿈이지만 무모한 도전인거 알고 있습니다

망한다는 말은 삼가해주시면 감사하겠습니다 좋은 하루 보내세요!

24 Comments

17 가느라게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2025.11.21 19:53

둘이 하지마십쇼 잘되도 분열 망해도 분열 입니다
따로 하세요...

41 마쎄요게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2025.11.21 19:56

돈도 사람도 잃게됩니다

연인이던 친구던 지인이던 심지어 가족조차도 일은 같이하면 절대안됩니다

26 asdfzxcvqwereie…게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2025.11.21 20:01

식당에 사장 두명이면 무조건 분열납니다
식당만 그런게 아니라 소규모 창업이 다 그렇습니다
무조건 혼자 하세요

26 asdfzxcvqwereie…게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2025.11.21 20:08

낭만 챙기지 마시고 냉정하게 생각하세요

제가 실제로 지인끼리 창업한 경우를 두번 봤는데

제일 큰 건 사장이 여럿이라 의견 조율이 더럽게 안되고

금전으로 무조건 싸우게 되어있어요 절대 비추

16 쿠레앙게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2025.11.21 20:12

관포지교급 우정이 아닌이상 안하는게...
포숙아급으로 이익을 정말 친구에게 전부 양보해도 좋다급인거 아니면 모르겠음...

47 금동이3게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2025.11.21 20:30

절친아니라 형제지간도 동업은 금물입니다.
결과가 99%이기 때문 입니다.
장사가 잘되도 안되도 결국 싸우고 파탄나기 쉽습니다.
이유는 결국 사장이 둘이기때문입니다.
1%잘되는 상황을 가정하면 꼭 같은 지분인 가정하에 서로더 노력하고 희생하며 배려하는 경우입니다.
나는 일찍 출근해서 한푼이라도 더벌라고 노력할때 10 분이라도 늦게출근하는 동업자보면 서운하고 한번이 열번백번되면 폭팔합니다.
두번째 지분이 다르면 파탄 100%입니다.
문서로 지분.수익율 정해놔도 싸우게 됩니다.
지분이 1%라도 높은 사람은 사장 행세를 할것이고 서로에 대한 기여도의 생각차이가 점점 커져가기 쉽습니다.
동업은 하는거 아닙니다..
망한다는 악담이 아니고 동업은 안되는것이고 분명 확고한 사장이 있고
조력자같은 친구가 직원이 되어 함께한다면 더할나위없는 좋은 상황이 되겠죠

34 ajkl6565게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2025.11.21 22:45

친구랑 같이 여는건 둘째치고
일단 비슷한 한식주점 알바 장사 잘되는 곳 최소 1~2년은 해보고 결정하셔야 할듯 합니다.
장사 하나도 모르고 창업하시면 예전 백종원 골목식당 나온 빌런 가게같은 모양새일 확률이 높아보여요.

58 장조림장인김본죽게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2025.11.21 22:59

제 친구도 지분 넣어서 지인들하고 식당 돌렸는데
결국에는 지분 정리하고 나오더라고요
얘는 그래도 싸운건 아니지만 위에 다른 분들께서
말씀하신 것처럼 의사결정권자가 많을수록
갈등이 발생할 확률이 높습니다
가족끼리 일해도 엄청 싸우는데 친구관계면
뭐 불 보듯 뻔한 거 아니겠습니까
그리고 집이 금수저가 아닌 이상 일반서민은
원코인으로 승부 봐야하는데 아무것도
모르는 상태로 들이받는건 너무 위험해요
다른 데서 일 좀 해보시고 생각하는게 조금이나마
리스크를 줄일 수 있는 방법이지 않나 싶네요

45 규규규르게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2025.11.21 23:13

20년동안 한번도 말다툼조차 한적없던친구랑 돈가스 가게 동업하면서 주먹다짐 했습니다. 말리고 싶네요

17 에르에르게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2025.11.22 00:04

장사에 대해 하나도 모르면 일하면서 배울 생각부터 해야지 갑분 창업? 무조건 망합니다. 진짜로. 망해봐서 앎.

47 alienR게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2025.11.22 01:22

장사는 모르겠고.
사업하는 사람 입장에서는
주주간 계약서를 작성 하시는 부분을 추천드립니다.

동업을 하게되면 누군가는 혹은 서로 마음에 들지 않는 퍼포먼스나 행동 혹은 누군가가 좀 더 희생해야 하는 구조가 나옵니다.

그런 경우 갈라서야되는데 갈라서기가 어렵습니다.

주주간 계약서 작성을 통해

누군가 그만두는 경우 어떤 경우 그만두고 그만둘때는 깔끔하게 지분을 양도하거나 어떻게 정리하거나 보상하거나 털 것인지.

이런 내용들에 대한 계약이 필요합니다.

물론 장사하면 뭐 지분이고 나발이고 할게 있겠냐만은...

역할, 책임, 관련 계약 및 의무 등이 포함된 계약서를 작성 해두는것이 좋습니다.

11 불알알게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2025.11.22 01:30

사업을 같이 해보시기 전에...
두분이서 같이 한식주점에서 아르바이트는 해보시는게 좋지 않을까요?

자영업쪽은 아니지만 저도 사업에 관심이 있는 사람으로써 사업성공을 위해 우정을 제물로 바칠 각오는 이해가 되기는 합니다. 그래도 돌다리도 두들겨 보고 가면 좋잖아요.

28 나광수게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2025.11.22 02:01

비슷한 업종에 1년정도 다니면서 생각을 한번 해보세요 그냥 들이박지 마시고

33 emptily게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2025.11.22 02:27

이렇게 아무것도 모르셔서 커뮤니티에서 정보 달라고 요청하는 것 자체가 창업하지 말란 하늘의 뜻입니다.
부동산이며 아이템, 관리방법, 주변 동일 업종 조사 등 아무것도 모르셔서 인터넷에서 조언을 구한다는게..
제가 창업은 안해봤어도 이런 마인드로 하면 200% 망한다는 건 알겠습니다.

아무런 정보도 없이 뛰어드는 건 상관없는데 같이 해서 같이 망하고 친구도 잃고 돈도 잃지 말고 둘 중에 하나는 건지길 바랍니다.

37 wnmdu77게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2025.11.22 03:47

주방일 한달이라도 해보고 다시 생각해보세여

34 부와아아앜게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2025.11.22 05:10

1. 동업은 절대 비추천
가족, 지인과 함께하는 동업은 갈등이 생기기 쉽습니다. 처음부터 각자의 역할과 책임이 명확하지 않으면 대부분 실패합니다.(사소한것부터 아주많은 갈등이 생깁니다)

2. 확실한 자본 준비가 필수
권리금·보증금·인테리어·집기 비용을 제외하고,
운영비(전기세·월세·수도·재료비·인건비·기타 비용)를 최소 1년 버틸 수 있을 만큼 준비해야 합니다.
요식업도 결국 “돈 넣고 돈 먹기” 구조입니다.

3. 첫 1년은 절대 돈 안 남는다(오히려 돈 나감)
처음 1년은 이익을 기대하면 안 됩니다.
몸과 마음, 시간, 체력, 그리고 돈을 갈아 넣는 기간입니다.
마케팅(배달앱, 전단지, SNS 홍보, 광고)에도 계속 비용이 들어갑니다.

4. 처음 오픈하면 ‘오픈빨’ 손님이 몰린다
오픈 초기에 손님이 많이 들어오는 ‘오픈빨’은 대부분의 가게가 겪습니다.
그런데 이때 음식을 안정적으로, 일정한 퀄리티로 빠르게 내는 숙련된 조리 실력이 없으면
첫인상이 망가져 초반 고객을 잃기 쉽습니다.
초기 고객을 잡지 못하면 오픈하자마자 무너지는 가장 흔한 케이스가 됩니다.(오픈빨이 끝나고 손님이 꾸준할가능성은 희박합니다)

5. 1년을 버티면 그때부터 승부가 시작된다
1년 동안 버티고 단골을 만들어 놓으면
– 바닥이던 매출이 서서히 오르고
– 마이너스였던 수익이 플러스로 전환됩니다.
하지만 그 이후에도 계속 노력해야 안정적인 수익이 생깁니다.

6. 가장 중요한 질문
동업자와 함께
– 서로 존중하고
– 갈등을 이겨내며
– 끝까지 버틸 자신이 있는가?
핵심입니다.
그리고 음식의 맛과 퀄리티는 기본 중의 기본입니다.

(위에 모든 적은글들을 동업자와 하나하나 의논해 나가면서 헤쳐나가야 합니다.)

Congratulation! You win the 36 Lucky Point!

32 포켕몽게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2025.11.22 05:51

조언만 취하겠다 만류는 말아달라
이미 하기로 마음을 굳히셨나봐요
잘되든 안되든 재미는 있습니다
해봐야 압니다, 왜 함부로 하지 말라고 했는지
이원일셰프님 '과장말고 사장하자' 같은거 많이ㅜ보십셔 저는 도움 되더라구요
정말 하나부터 열까지 신경쓸것 천지에요
화이팅!

36 인스타그램게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2025.11.22 08:10

"친구"랑 "퓨전"술집 이 테크가 정말 위험합니다..

윗분이 말씀하신대로 주방보조부터 천천히 길을 닦아나가시기를 추천드립니다

정말 힘듭니다 가게 굴리는거

32 구루미게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2025.11.22 09:14

절대 비추 입니다 ㅠ 차라리 각자 차리고 서로 응원하면서 도와주세요. 동업은 하지마세욥 사람이 배신하지않고 돈이 배신합니당

18 shernize게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2025.11.22 10:41

일간 동네 한식 주점에서 매니저급으로 1년은 일하면서 일 배우세요 거기부터가 시작이죠

18 흐르다게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2025.11.22 14:17

가게를 먼저 여지 마시고, 축제든 푸드트럭이든 적은 돈으로 판매 테스트 해볼 수 있는 곳에서 시작해보시는 걸 추천드립니다.
이것 역시 친구 동업자와 합을 맞추는 과정이니 서로의 장단점도 알게 되고, 내 아이템이 먹힐지 테스트해 볼 수 있을 것 입니다.
확신은 조그마한 성공에서부터 시작합니다.
이런 경험 없이 시작하는 사업은 도박이라 생각됩니다.

32 1237894561게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2025.11.22 15:22

님이 맛있어하고 장사잘되고 내가 원하는 점포와 비슷한 집에서 최소 6개월이상 근무해보세요.

거기서 하고 있는 마케팅, 거래처, 서비스 등 배워보는게 먼저 아닐까요?

26 역삼동펠라이니게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2025.11.22 16:12

일단 알바 해보고 적성에 맞는지 보세요. 포차면 최소 3시 퇴근 올빼미 인생 시작입니다. 주 6일 일해야 되구요. 실패해도 자영업의 길을 혼자서라도 계속 갈 수 있을지 진지하게 고민해보시구요. 나이 보니까 이것저것 해보다 도전하시는 거 같은데 인생에 쉬운일 하나 없고 거시경제도 어렵습니다. 돌이킬 수 없는 시간을 돈주고 버리는 일이 될 수 있으니 다시 생각해보세요. 여기 분들 말 못믿겠으면 gpt한테 냉철하게 답해달라 하세요.

25 두부장사게시물검색 코멘트검색 전체게시물 2025.11.22 16:43

동업은 돈도 잃고 사람도 잃는 가장 빠른 길이라고 배웠습니다.

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