서비스업 진상손님들과 금연 때문에 고민입니다

담배를 몇년간 피우다가 어떤 안좋은 계기로 인해 최근 금연 중인 20대 청년입니다. 현재 한달정도 담배를 안피고 계속해서 끊기위해 금연하려고 하는데 스트레스 때문에 담배를 피우고 싶다는 생각 든적이 한 두 번이 아닙니다.

제가 하는 일 자체가 식당 서비스업이다보니 아무래도 진상 손님이 많습니다 특히 40~50대 손님들이 진상인 경우가 많은데
정말 진심으로 과장 하나도 안보태고 최근 일어난 몇몇 경우만 말씀드리자면, 식당의 경우 5인이상 집합금지라 이를 어길시 손님뿐 아니라 식당업주도 같이 과태료 벌금을 내야합니다 근데 이를 어기고 술에 취한채 5명이 같이 앉길래 정중하게 안된다 말씀드렸더니 숟가락을 테이블에 세게 치면서 승질을 낸다거나, 반말은 일상이고 정말 기분나쁘게 틱틱댄다거나 음식이 본인 입에 맞지 않는다고 오늘 너무 불만족스럽다고 자기 무시하냐며 성질내고.
(참고로 일하는 식당이 비싼 레스토랑이 아닌 두명이서 평균 4만원~7만원 가까히 나오는 저렴한 술집이에요)

예전같으면 이런 진상손님들때문에 스트레스 받는일이 있을 경우 밖에 사람없는곳가서 담배 한 대 삐까리 돌도록 쭉 빨고 한숨 푹푹 쉬면서 멘탈을 다잡았는데 금연을 시도 중이다보니 이런 스트레스 받는거에 대해 멘탈 조절이 안되고 힘든 경우가 많습니다

꼭 서비스직이 아니더라도 다른 분들도 본인 일하면서 스트레스 받는일이 이만저만 장난아닐텐데 담배 피우시다가 금연에 성공하신분들.
이런 스트레스로 인한 담배욕구를 어떻게 처리해오셨는지 너무 궁금합니다